产学研合作
学院始终坚持“开放式”办学，不断加强“产学研”基地建设，积极与国内外企业、行业主管部门、科研院所深入交流，并以学院的技术力量为基础，发挥各学科的优势，依托辽宁省重点实验室和辽宁省肉类加工与质量安全控制专业技术创新中心在产品研发、技术攻关、成果转化、人才培训等方面为需求方提供食品科学领域全方位、高品质的技术支持与服务。
（一）服务内容：
1、食品检测分析：食品添加剂和非食用物质检测 ；微生物检测；食品有毒、有害物质检测；动植物产品药物残留检测；常规理化项目及营养成分测试；食品营养标签和标示成分检测 。
2、食品加工工艺：传统肉制品工业化生产技术、低温肉制品加工关键技术和综合保鲜技术；新型肉制品、乳制品、蛋制品、果蔬加工和添加物研发；副产物综合利用。
3、食品生物技术：应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术，如酶工程、蛋白质工程和酶分子的进化工程等。
（二）服务形式：
1、技术开发：研究开发委托方需求的食品相关新技术、新产品、新工艺等。
2、技术咨询：提供可行性论证、技术预测、专题技术疑难问题分析解答、分析评价报告、组织专家科研成果鉴定等。
3、人员培训：对委托方员工或技术人员进行专业技术培训。
4、项目申报：通过技术转让/转化、委托开发、合作开发、建立合作示范基地、共建研发中心等多种形式与企业展开技术合作。
