自2003年以来，学院对教育教学改革研究尤其实践教学模式的改革与实践持续探索，已初步确定了“模块化+个性化”实践教学模式，取得了一些成果。2013年食品科学与工程专业获批了辽宁省工程人才培养模式改革试点专业，2014年食品科学与工程专业获批辽宁省综合改革试点专业；近几年获批了基于需求导向产学研合作人才培养模式的研究，校企协同创新创业人才培养体系的构建与应用，基于卓越工程师培养的产学研合作教育研究，基于岗位胜任力培养的实践教学体系构建研究等省部级教育教学研究项目20余项，校级教育教学改革研究项目50余项；研究成果获批辽宁省本科教学成果二、三等奖4项，有效提高了我院本科人才培养质量。
