徐鑫，男，34岁，2008-2012年就读于我院食品科学与工程专业。毕业后考取沈阳农业大学食品学院硕士研究生，2015年研究生毕业后以生产储备干部身份进入上市公司沈阳桃李面包有限公司。
入职后进入储备实习阶段，员工实习、组长实习、车间主任实习。期间学习了面包、蛋糕、粽子、月饼等产品的加工制作，并外出学习获得高级西点师资格证书、内审员资格证书。2016年6月开始担任沈阳桃李面包有限公司食品加工三厂生产大主任一职，负责管理工厂700人的生产工作，期间参与质量体系审核等工作。工作7年来，积累了丰富的面包生产加工及现场和质量管理经验。2020年初新冠肺炎疫情突发，沈阳桃李面包有限公司作为民生保供企业，克服种种困难率先复工复产，一面防控疫情，一面保证生产，顺利完成工作任务。于2020年获得沈阳市五一劳动奖章荣誉称号，2021年获得辽宁省五一劳动奖章荣誉称号。2022年新疆桃李面包有限公司建成投产，经公司任命，同时负责兼管新疆桃李面包有限公司。
